Se ha presentado hoy en FITUR y se celebrará durante dos semanas
Del 30 de enero al 15 de febrero, 26 restaurantes de Guadalajara capital y de la provincia, participarán en la denominada “Ruta del cocido”, un evento organizado por el Ayuntamiento de Guadalajara, Qué rico España y la federación provincial de hostelería y que forma parte la nueva estrategia turística que se ha diseñado para 2026 desde la capital.
De esa estrategia turística ha hablado hoy el concejal de Turismo, Víctor Morejón, en FITUR, la feria internacional de turismo que se celebra en Madrid y que ha abierto sus puertas este miércoles, 21 de enero.
Según Morejón la propuesta del ayuntamiento es buscar un turismo de calidad, cultural y gastronómico para que los visitantes “recorran la ciudad, disfruten de su gastronomía, conozcan su patrimonio y, sobre todo, prolonguen su estancia y pernocten”
Entre las principales citas turísticas previstas destacan la Ruta del Cocido y la Pasión Viviente de Iriépal, que alcanza su octava edición y se celebra este año por primera vez como Fiesta de Interés Turístico Provincial y que se celebrará el 28 de marzo.
En el primer cuatrimestre la concejalía de Turismo prevé la inversión de 300.000 euros. Entre las iniciativas se encuentran la nueva señalización turística, con una inversión de 80.300 euros; la nueva web de Turismo de Guadalajara, que ha supuesto una inversión de 65.101,38 euros y el proyecto de las Islas de sombra vegetal, con una inversión de 190.505 euros, actualmente en su fase final de tramitación.
Delegación del ayuntamiento de Guadalajara en Fitur 2026
