Con actos durante el fin de semana
Mondéjar será el punto de reunión para celebrar, los días 28 y 29 de agosto, el 30 aniversario de la creación de la Denominación de Origen (DO) de los vinos de Mondéjar.
Hace 450 años los vinos de Mondejar fueron elegido por Felipe II como selectos para la corte y con este 30 aniversario quieren que se reconozcan los caldos dentro y fuera de Guadalajara y que se asegure el relevo generacional según el presidente de la DO, Enrique Segovia.
Dos días de actos
Una celebración que arrancará a las 20 horas del viernes con un acto oficial en el que se reconocerá a quienes han trabajado por sacar adelante esta denominación que se puso en marcha en 1996. Ese mismo día se inaugurará una exposición en el salón de pleno del ayuntamiento pasando después a realizar una cata abierta de los vinos acogidos a denominación. El coste de la cata será de dos euros que se donarán a la iglesia del pueblo. Ese día habrá también música y un photocall con sorpresas.
Para el sábado 29 se ha programado una cata comentada sobre la historia de la DO y una feria gastronómica a partir de las 14 horas que también estará amenizada con música.
Los actos se celebrarán durante el fin de semana/ Gu Diario
Un aniversario cuya celebración se prolongará a lo largo del año según ha señalado Enrique Segovia, con diversas actividades y la presentación de la propia marca de Mondéjar en la oficina de turismo que CLM tiene en la Gran Vía de Madrid.
Unos actos de promoción que contarán con la ayuda de la Diputación que ha multiplicado por cuatro su apoyo habitual pasando de los 10.000 euros anuales a 45.000 en 2026 según ha señalado el vicepresidente cuarto de la institución, Héctor Gregorio.
Pérdida de producción
La DO Mondéjar es la más pequeña de España, según ha confirmado Enrique Segovia, “pero lejos de ser una limitación lo llevamos como seña de identidad porque nos permite poner todo el foco en la calidad y en mantener un vínculo muy estrecho con la tierra”. En la actualidad cuenta solo con dos productores la Cooperativa Santa María Magdalena y Mariscal.
Lo cierto es que en estos 30 años de DO, los caldos de Mondéjar han sufrido un retroceso en la cantidad de producción. “Hemos ido hacía atrás- ha reconocido Segovia-. Se ha pasado de producir 6 millones de litros al año a 2 millones”. El motivo, según ha explicado, que se ha abandonado el campo y se ha arrancado mucho viñedo. Unos caldos que se venden y degustan principalmente en Madrid y alrededores sin conseguir que sean profetas en su tierra “a pesar de ser caldos de la provincia, Guadalajara no es donde más se vende”- reconoce.
