Es un proyecto de Judith Iturbe, de Cervezas La Balluca
La empresa premiada inició su andadura hace 20 años en Milmarcos/ Dipuemplea
La emprendedora Judith Iturbe, de Cervezas La Balluca (una cervecera artesanal situada en Milmarcos, Guadalajara), ha sido la ganadora del premio del Programa TalentA 2022, al que se han presentado 90 proyectos innovadores de mujeres rurales y cuya entrega se ha celebrado este lunes en Madrid.
El galardón, convocado por la federación de mujeres rurales Fademur y Corteva Agriscience, cuenta con una dotación de 8.000 euros y ha sido entregado a Iturbe por la directora geneal de Desarrollo Rural, Innovación y Política Forestal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Isabel Bombal.
Iturbe ha asegurado, emocionada, que este premio la impulsará a seguir cumpliendo su "sueño de vivir en el pueblo", en el que en 2019 puso en marcha una pequeña cervecera artesanal, con una producción anual de 3.000 litros.
El jurado ha valorado que su proyecto de elaboración de cerveza sea cien por cien artesanal, sin intervención de maquinaria y con solo cuatro ingredientes: agua, malta, lúpulo y levadura, procedentes de productores de su zona y de Aragón, para conseguir un producto sostenible.
La ganadora ha avanzado que el cereal que utiliza ahora procede de alianzas con productores aragoneses pero que están buscando "sinergias" con agricultores locales para, en un futuro, poder cultivarlos cerca de la cervecera.
El proyecto de Judith Iturbe se ha erigido ganador tras competir con otros dos finalistas: el de la apicultora ecológica Natalia Díaz Luis, con su proyecto La Abejera de Ecoalpispa, de Icod de los Vinos (Tenerife) y "Sens Mais As Vacas da Ulloa" (Lugo), impulsado por Marta Álvarez y Ana María Corredoira.
Durante su intervención en la ceremonia de entrega del premio, Isabel Bombal ha reflexionado -con motivo de la celebración mañana, 8 de marzo, del Día Internacional de la Mujer- sobre la necesidad de "eliminar las brechas de género y territorio", para que los seis millones de mujeres que viven en el campo puedan seguir haciéndolo.
Ha reconocido que se han producido "avances" pero "aún tiene que haber muchos más", tras confirmar que el MAPA tiene prevista una nueva convocatoria de ayudas para las mujeres que estén en régimen de titularidad compartida.
Por su parte, la presidenta de Fademur, Teresa López, ha admitido de la dificultad de seleccionar los proyectos finalistas en esta tercera edición de TalentA por la "calidad" de los presentados", además de resaltar que desde esta organización y la lanzadera de emprendimiento Ruraltivity continuarán "fortaleciendo el papel de la mujer rural".
