III edición del Equinocio. Sábado, 3
Cogolludo celebrará este sábado, 3 de octubre, la tercera edición del Equinoccio en La Plazuela, una jornada de encuentro alrededor del producto local, la gastronomía y las tradiciones, y de reconocimiento al trabajo de agricultores, ganaderos, productores y pequeños negocios que mantienen vivo el territorio. Un mensaje que adquiere este año un significado especial después de un verano en el que incendios como el de La Mierla han vuelto a poner de manifiesto la importancia de cuidar y mantener vivo el territorio.
Sabores de la Sierra Norte
El programa comenzará a las 11.00 horas y con una cata de panes elaborados con harinas locales, de Despelta y Gustos de Antes. A las 12.00 horas llegará la cata de quesos de la Quesería Artesana de Hita y, a las 12.45 horas, un show cooking con cata de carne de cordero y ternera de la Sierra Norte, elaborada por el CIFP Guadalajara.
La mañana continuará a las 13.30 horas con una cata de vinos de Finca Río Negro y, a las 14.15 horas, con la propuesta “Del aperitivo al postre con chocolate”, ofrecida por Obrador Uría. También habrá degustación de “Zanganitos de La Alcarria”, elaborados por el CIFP Guadalajara.
El conjunto permite recorrer a través de los sabores una parte importante de la producción agroalimentaria del territorio, vinculando directamente gastronomía y mundo rural. A partir del mediodía, la oferta se completará con los diferentes puestos, barras, restaurantes y bares de Cogolludo, además de la comida popular.
Durante toda la jornada, la Plaza del Palacio acogerá un mercadillo y una exposición de maquinaria, aperos y ganado, además de demostraciones de oficios tradicionales, simulador de caza virtual, batucada y actividades infantiles.
Programa
11.00 h. Apertura.
11.05 h. Cata de panes con harinas locales, de Despelta y Gustos de Antes.
12.00 h. Cata de quesos. Quesería Artesana de Hita.
12.45 h. Show cooking con cata de carne de cordero y ternera de la Sierra Norte, elaborado por CIFP Guadalajara.
13.30 h. Cata de vinos. Finca Río Negro.
14.15 h. Cata “Del aperitivo al postre con chocolate”, ofrecida por Obrador Uría.
Degustación de “Zanganitos de La Alcarria”, elaborados por CIFP Guadalajara.
Comida en los diferentes puestos y barras y en los restaurantes y bares de Cogolludo.
16.30 h. Jazz en el Patio de Armas del Palacio, con Habana Madrid Saxs. Entrada gratuita.
17.00 h. Homenaje a Miguel Villanueva Alegre.
17.30 h. Actuación de Elanticoro.
18.15 h. Momento Madison y homenaje a la Quinta del 76, con DJ Andrés.
19.00 h. Clase abierta de baile country.
19.45 h. Clase abierta de zumba.
21.00 h. Actuación de Los Commitments.
23.00 h. DJs.
Durante todo el día
En la Plaza del Palacio habrá mercadillo, exposición de maquinaria, aperos y ganado, simulador de caza virtual, demostración de oficios tradicionales, batucada e hinchables para los más pequeños.
Visitas guiadas especiales por Cogolludo a las 11.00 y a las 16.30 horas. Gratuitas.
Visita guiada a la Bodega Convento de Cogolludo a las 11.00 horas. Gratuita.
Comida popular con hamburguesas, bocadillos, paella, migas, pizzas y helados. Horario de barra de 11.00 a 23.00 horas.
Entrada gratuita.
