La presidenta de la Diputación Provincial de Guadalajara, Ana Guarinos, ha visitado hoy uno de los puntos de envasado y manipulación de espárragos verdes que existen en Torre del Burgo donde, durante estos días, está finalizando la campaña de recogida del espárrago.

 El empresario Alberto López ha sido el encargado de explicar todo el proceso desde la producción y recogida hasta la comercialización del espárrago destacando la actividad que esto supone para el municipio donde llegan a trabajar hasta 400 personas. En el caso concreto de esta empresa, ha llegado a tener contratadas hasta 96 personas y su producción se distribuye entre el 20 por ciento en España y el resto para exportación principalmente a Francia y a Alemania.

La presidenta de la Diputación, Ana Guarinos, ha conocido de primera mano el trabajo desde la recolección y ha destacado la “gran actividad económica y puestos de trabajo que se generan en las temporadas de recogida y distribución de los alimentos” incidiendo en la apuesta de muchas personas de la zona que “están invirtiendo mucho dinero” y que “están siendo pioneras en adquisición de maquinaria para conseguir el mantenimiento de esta actividad fundamental para el medio rural”.

En la visita también ha estado presente el alcalde de Torre del Burgo, José Carlos Moreno, la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Lucía Enjuto, y otros productores de la zona.

Torre del Burgo es uno de los municipios de Guadalajara con mayor población extranjera, en gran parte vinculada al sector del espárrago.