Pasa del Convento de San Francisco al Palacio Ducal de Pastrana
Palacio Ducal de Pastrana/ Ayto Pastrana
Todo está listo para la XLV edición de la Feria Apícola que se celebrará del viernes 13 al domingo 15 de marzo. Lo más novedoso de este evento, que está ya muy consolidado, es que cambiará de espacio para su celebración por las obras que se están realizando en el Convento de San Francisco. Según han anunciado los organizadores, la feria se trasladará en esta ocasión al Palacio Ducal y a la Plaza de la Hora, un espacio más reducido que ha obligado a recortar el número de participantes que serán únicamente 30 a los que se suma una única empresa internacional que viene de Portugal, así lo ha señalado, la directora de la feria, Raquel Isidro.
Las obras del convento de San Francisco permitirán dar mayor presencia al mundo de la apicultura el resto del año ya que, además de ser sede de la Feria Apícola, está prevista la creación de un Museo de la Miel y un centro de interpretación que funcionará durante todo el año.
Programa de actividades
La feria arrancará el viernes 13 de marzo con la inauguración oficial y la apertura de las primeras actividades, que incluirán la presentación del concurso infantil de dibujo y la inauguración de la exposición del concurso de fotografía relacionada con el mundo de la apicultura. A lo largo de la jornada se celebrará también una cata comentada de mieles, donde los asistentes podrán degustar variedades de la Denominación de Origen Miel de la Alcarria junto a otras mieles, además de un showcooking a cargo de Jesús Pardo, chef del restaurante Dama Juana.
Durante el fin de semana, la feria continuará con jornadas técnicas, actividades divulgativas y propuestas dirigidas al público familiar, como talleres de elaboración de propóleos, visitas teatralizadas y diversas actividades infantiles en la Plaza de la Hora.
La feria concluirá el domingo 15 de marzo con las últimas actividades: taller de elaboración de velas, showcooking a cargo de Carlos Gumiel, chef del restaurante Biosfera, y la entrega de premios de los distintos certámenes organizados durante el evento, que pondrán el broche final a tres días de actividades dedicadas al mundo de la apicultura, la miel y los productos derivados de las abejas.
La diputada delegada de Turismo de la Diputación de Guadalajara, Elena Cañeque, ha destacado durante su presentación que la Feria Apícola de Pastrana es “un referente a nivel nacional y una de las más relevantes de Europa”.
El delegado de Agricultura, Santos López, ha detallado que el sector apícola cuenta con 980 explotaciones en la provincia, en las que hay 42.735 colmenas, lo que representa el 20% del total de la región, porcentaje que se repite en cuanto a la producción, que en Guadalajara se sitúa en 750 toneladas. En cuanto al número de apicultores profesionales, Santos López, ha especificado que la cifra asciende a 74.
Entre los asistentes ha estado también el presidente de APAG, Juan José Laso, que ha subrayado la importancia de apoyar la producción local y de calidad, recordando que “somos lo que comemos” y que la miel producida en el territorio representa un alimento de gran valor para la alimentación y para el medio rural; el presidente de la Asociación de Apicultores de Guadalajara, Ángel Marco y el alcalde de Pastrana, Carlos Largo.