Presentación de los proyectos en el Día de Guadalajara en FITUR 2026
Foto: José Ramón Márquez // JCCM
La provincia de Guadalajara reforzará este año su oferta turística y cultural con la apertura al público del castillo de don Juan Manuel en Cifuentes, el Museo de la Lavanda y el Perfume en Brihuega, y la muralla de Torija.
Así lo ha avanzado este miércoles el presidente de la Diputación de Guadalajara, José Luis Vega, durante la celebración del Día de Guadalajara en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2026, una jornada que ha calificado de "agridulce" y ha recordado a las víctimas, heridos y familiares del accidente ferroviario de Adamuz (Córdoba).
Vega ha destacado el potencial de Guadalajara como destino turístico y, en este sentido, ha subrayado que se trata de una provincia "rica en patrimonio, naturaleza, gastronomía, cultura y tradiciones", así como en "iniciativas y proyectos" que forman parte de la oferta turística que la provincia presenta en Fitur bajo el lema 'Guadalajara, sensaciones únicas'.
En este marco, ha avanzado que en el último trimestre del año dos de los principales proyectos del Plan de Sostenibilidad Turística (PSTD) 'Alcarria Literaria' abrirán sus puertas como es el caso del castillo de don Juan Manuel en Cifuentes, uno de los conjuntos fortificados más relevantes de la comarca que está en proceso de rehabilitación para permitir su acceso a los visitantes.
También abrirá a finales de este año el Museo de la Lavanda y el Perfume en el histórico convento de San José de Brihuega, en el que una vez ha concluido la rehabilitación del edificio y ahora se iniciará su musealización; y la muralla de Torija, que en actualidad está en su fase final de restauración y consolidación, completa este conjunto de intervenciones patrimoniales.
El plan 'Alcarria Literaria' cuenta con una inversión total de 3,4 millones de euros, financiada con fondos europeos en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno de España, y de este presupuesto la rehabilitación del castillo de don Juan Manuel ha supuesto 630.000 euros, la restauración de la muralla de Torija 330.000 euros y la musealización del convento de san José 300.000 euros, a los que se suman los 710.000 euros destinados a su rehabilitación previa.
Centro de innovación del turismo provincial
Además, se ha aprovechado la jornada del Día de Guadalajara en FITUR para la presentación de un Centro de Innovación Territorial en Mondéjar con el objetivo de promover el desarrollo rural y el turismo de experiencias, integrando territorio, cultura, emprendimiento y producto local. la diputada de Turismo, Elena Caneque, declaraba que permitirá a Mondéjar y a toda la provincia ofrecer experiencias turísticas de mayor valor añadido, sostenibles y adaptadas a las nuevas demandas del viajero.
“Innovar significa, por ejemplo, transformar una bodega en una experiencia enoturística completa, una explotación apícola en un recurso visitable o una almazara en un espacio de interpretación del territorio”, ha añadido.
Guadalajara capital
Por otra parte, el concejal de Turismo de Guadalajara, Víctor Morejón, ha anunciado un cambio de modelo de turismo que apueste por la calidad, la cultura y la gastronomía, de modo que "quienes visiten Guadalajara recorran la ciudad, disfruten de su gastronomía, conozcan su patrimonio y, sobre todo, prolonguen su estancia y pernocten", ha concluido.