Sábado, 21

Casi a las puertas de la Semana tenemos una nueva cita con as botargas en Guadalajara. Se trata de la de Malaguilla que saldrá a las calles este sábado 21 a partir de las 10:30 horas acompañada de las vaquillas.

Durante la jornada habrá otras actividades. A las 11 horas la apertura del mercadillo artesano, a las 11:30 horas la demostración de la tradición de la matanza y a las 13 horas un coloquio sobre la historia de la botarga. La jornada se cerrará con una comida popular.