Fiesta asturiana “Bollu preñao”

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Captura de pantalla 2019-06-12 a las 18.52.02Azuqueca. Sábado, 15

La Casa de Asturias en Azuqueca celebra este sábado, a partir de las 19 horas, la fiesta del “Bollu preñao”. Una fiesta típica asturiana, en la que se celebra la llegada de Pentecostés. El evento tendrá lugar en el Parque de la Quebradilla de Azuqueca.

El “Bollu Preñao” es una pieza de pan rellena por un trozo de chorizo que previamente se ha cocido a la sidra y que todo junto se hornea para darle ese sabor característico que ha perdurado por los tiempos. Se suele acompañar con sidra, queso cabrales y otros manjares típicos como empanada o tortilla , en una fiesta campestre en la que no faltan las gaitas y la “folixia”.

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